Planificación: Los materiales y su interacción con el calor (aislantes- conductores). Año: 4TO

FUNDAMENTACIÓN: En esta instancia de escolaridad , se busca que los/as estudiantes logren reconocer y explorar el concepto de “energía” , enfocándonos en la transferencia de calor , trabajando las propiedades de los materiales , dónde muchos de ellos son utilizados regularmente en su vida cotidiana. Esta actividad les permitirá identificar qué materiales son buenos conductores o aislantes del calor, utilizando el método de ensayo y error . PROPÓSITOS: Por medio de la experimentación, se busca que los/as estudiantes formulen hipótesis por sí solos a través del método prueba/error,llegando por sí mismos al contenido que se quiere abordar. También se intentará promover la búsqueda de información, y la producción por medio de descripciones experimentales para incorporar vocabulario específico sobre el contenido en cuestión. CONTENIDOS: Conducción del calor. Materiales conductores y aislantes. Uso respetuoso y seguro del agua caliente . Uso adecuado de los materiales (utensilios) para llevar a cabo la actividad. Diseño de experimentación y discusión sobre los resultados obtenidos. OBJETIVOS: Que el/la estudiante logre… Comprender la diferencia entre conductores y aislantes de calor. Desarrollar habilidades de investigación a través de la experimentación. ACTIVIDADES: Inicio El/la docente inicia la clase realizando las siguientes preguntas a modo de indagación que servirá para la presentación del contenido a dar: ¿Por qué el mango de una pava o las manijas de las ollas o cacerolas son por lo general de madera o algún tipo de plástico? ¿Alguna vez observaste a los adultos revolver la comida mientras están cocinando? ¿De qué material es la cuchara o utensilio se utilizó? ¿Y alguno de ustedes pudo revolver? ¿Será lo mismo revolver con cualquier cuchara cuando se está cocinando? ¿De qué material son las lecheras, ollas y pava? ¿Por qué creen que son de ese material y no de vidrio o plástico? A continuación el/la docente escribirá en el pizarrón el título “Conducción del calor en los materiales” y solicitará que saquen elementos pedidos en la clase anterior para ir al laboratorio. Antes de regresar del aula el/la docente retomará y afianzará el tema de normas de seguridad dentro del laboratorio, y el uso de los materiales será indicado a medida que se desarrolle la actividad. NORMAS DE SEGURIDAD: Uso respetuoso y seguro del agua caliente . Uso adecuado de los materiales (utensilios) para llevar a cabo la actividad. Deberán trabajar de manera grupal entre 3 y 4 integrantes, en caso de que a algún grupo le falte algún elemento de trabajo para la observación y experimentación el/la docente llevará de más para que todos/as los/as estudiantes puedan realizar la actividad dentro del laboratorio. Desarrollo Ya en el laboratorio, los/as estudiantes tendrán a disposición los siguientes materiales: 1 vela. 3 botones. 1 recipiente (preferentemente una lechera de metal) . 3 cucharitas (1 metal, 1 plástico y 1 de madera o combinada metal con mango de madera). | El/la docente dirá que el recipiente tendrá en su interior agua caliente, que será calentada en el mechero del laboratorio o bien se llevará agua caliente en un termo, esto será tarea del docente cargo y los estudiantes deberán tomar los recaudos necesarios para trabajar en este momento con el agua caliente. Teniendo en cuenta que en el recipiente habrá agua caliente, el/la docente preguntará lo siguiente: ¿Cómo podríamos saber que material en las 3 cucharas tomará más calor? ¿Podríamos armar una especie de termómetro con las cucharas y los botones? La idea es que los/as estudiantes intenten armar o descifrar que colocando los botones en las puntas de los mangos pegando con gotas de cera de vela, pondremos sentir qué cuchara tiene más calor. Una vez armados los “termómetros”, el/la docente preguntará: ¿Qué cuchara creen que se va a calentar más?¿ Y menos? ¿Por qué piensan que en alguna/s el calor es más intenso y en otra/s no?

Luego de colocar las cucharas dentro del recipiente con agua caliente, se le otorgará a cada estudiante el siguiente cuadro que será abordado grupalmente como mencionamos con anterioridad.

Se preguntará y se socializarán oralmente lo siguiente apoyándose en la observación de la experimentación de la actividad y en el cuadro a completar. ¿Cuáles de los mangos se calentó primero? ¿Cuál no se calentó? ¿De qué cuchara/s se desprendieron botones? ¿Por qué? Cierre Se intentará llegar a los conceptos de que estos materiales usados en el agua caliente son conductores y aisladores de calor. Quedará registrado en sus carpetas, una vez finalizado el experimento en el laboratorio. El calor viaja a través del material del que está hecho un objeto, se los clasifica en buenos conductores del calor, también llamados conductores térmicos y en malos conductores de calor, que se los conoce también como aislantes de calor o térmicos. Buenos conductores de calor: son aquellos a través de los cuáles el calor se transmite rápidamente como los metales. Debido a que los materiales son buenos conductores de calor, con ellos se fabrican la mayor parte de los objetos que se utilizan para cocinar (ollas, pavas, utensilios). Malos conductores de calor: son aquellos que no transmiten bien el calor, es decir, que resisten su paso. Por ejemplo la madera que se utiliza en los mangos de algunos utensilios o los plásticos que hacen de aislantes. ELEMENTOS DE PLÁSTICO: Grupo de materiales elaborados artificialmente , en su mayoría con petróleo dónde se puede encontrar propiedades muy distintas (algunos son duros, otros blandos, opacos o transparentes, flexibles o rígidos). Son impermeables y aislantes de la electricidad y el calor. ELEMENTOS DE METAL:La plata, el oro, el hierro, el cobre y el aluminio son metales.Son derivados de la naturaleza obteniendolos de rocas y minerales.Tienen un brillo llamado “brillo metálico”, y pueden distinguirse por sus diferentes colores (gris, amarillo). Todos parecen fríos al tacto y son maleables. En su mayoría son buenos conductores del calor y electricidad. ELEMENTOS DE MADERA: Se obtiene del entorno natural . Su dureza depende del árbol que le dio origen. Una propiedad común de este grupo es que no son conductores del calor ni la electricidad, por eso se dice que son materiales aislantes. Cómo actividad de cierre se les dará a los estudiantes una copia didáctica en la cuál deberán identificar conductores y aislantes de calor.

EVALUACIÓN: Capacidad de los/as estudiantes para identificar y clasificar materiales conductores y aislantes del calor. Demuestran una participación activa en la experimentación. Respeto y valoración por las normas de seguridad dentro del laboratorio y en la actividad propuesta.